BREVE DEFINIÇÃO DA FUNÇÃO DAS VITAMINAS

1 fev

Suponho que você esteja sentando pensando que após ler o titulo do texto já tenha tirado conclusões que já ouviu falar muito sobre as vitaminas, mais na verdade você sabe qual é a função delas? Na verdade vitaminas são compostos orgânicos necessários em pequenas quantidades para o metabolismo normal e não podem ser sintetizadas pelas células de nosso organismo, por isso são definidas como essenciais.

As vitaminas atuam como coenzimas em diversas reações metabólicas do organismo, o que faz com os efeitos de sua carência causados por sinais e sintomas.

Elas são classificadas em dois grupos hidrossolúveis e lipossolúveis a diferenças entre os grupos estão associados solúveis em água ou em gordura, as vitaminas que fazem parte do grupo hidrossolúvel são as vitaminas do complexo B, ácido fólico, B12 entre outros e o grupo das lipossolúveis é mais conhecida como A, D, E, K.

Quero deixar em pauta neste texto a importante função das vitaminas do complexo B, elas estão associadas à síntese de ácidos nucléicos, essenciais para o processo de mitose na divisão celular, produção de proteínas e aminoácidos essenciais (vitaminas B6 e B12) a B12, por exemplo, faz um processo de chave e cadeado ela é absorvida ainda no estômago sendo transportada posteriormente para o fígado para realizar funções vitais como principalmente  manutenção da memória como exemplo , não existe reserva ou armazenamento das hidrossolúveis por serem secretadas através da urina exceto a vitamina B12 que pode ser armazenada no fígado por um longo tempo por volta de um ano ou mais.

Enfim as vitaminas em geral são importantes para a biossintese celular, regeneração e prevenção contra patologias associadas aos distúrbios da imunidade, metabólicos e fisiológicos, fazendo um papel importante na cadeia alimentar dos seres humanos com função reguladora  em uma alimentação saudável. 

By: William Souza 

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